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Kraftkornbrot 750g
Art.Nr.: 1005
Gewicht: 750g
Das Kraftkornbrot ist ein lockeres, im Kasten gebackenes Brot aus Weizen und Roggenmehl. Es besitzt eine ausgeprägte Kruste und einem kräftigen Ausbund.
Durch den Sesam und Malz zeichnet es sich durch ein besonderes nussiges Aroma aus. Außerdem ist es reich an Ballaststoffen.
Das Kraftkornbrot ist besonders gut zum Toasten und für süße, als auch für herzhafte Aufstriche/ Beläge geeignet.
Zutaten:
WEIZENmehl, Wasser, ROGGENmehl, Sonnenblumenkerne 6%, stabilisierte WEIZENkleie, GERSTENschrot, ROGGENmalz, Backerbsenschrot, SESAM, Salz, pflanzliches Fett (Palm, Raps), Hefe, HAFERflocken, Leinsaat, Zuckerrübensirup
Nährwerte pro 100g:
| Energie/ Brennwert | 261 kcal/ 1091 kJ |
| Fett | 4,2g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,7g |
| Kohlenhydrate | 42,2g |
| -davon Zucker | 2,3g |
| Eiweiß | 9,8g |
| Salz | 0,6g |