Kein Insektenmehl in unserer Bäckerei!

Liebe Kundinnen und Kunden, 

aufgrund vieler Anfragen möchten wir Sie ausdrücklich informieren: In unserer Bäckerei verwenden wir kein Insektenmehl oder ähnliche Zutaten! Unser Backwaren bestehen ausschließlich aus hochwertigen Zutaten und regionalem Getreide und Mehl, so wie Sie es von uns gewohnt sind. 

Mehl bleibt bei uns Mehl – aus Weizen, Roggen, Dinkel & Co. – regional angebaut und vermahlen. Mit dem Getreide und dem Mehl stellen wir unsere Teige, einschließlich unseren hauseigenen Natursauerteig her, wir arbeiten mit Quell- Koch- und Brühstücken um unserem Gebäck eine natürliche Frischhaltung und einzigartige Aromatik zu verleihen. Die Qualität und Transparenz unserer Produkte haben für uns die oberste Priorität.